Casa Slow

Wanneer terroir, gezelligheid en duurzame keuken samenkomen

 

Slow Village verwelkomt u met nieuwe smaken!

Ontdek een keuken waarin lokale en seizoensgebonden producten centraal staan. Zowel in onze restaurants als in onze guinguettes leggen we de nadruk op huisgemaakte gerechten en korte toeleveringsketens via een authentieke menukaart.

Meer dan alleen een maaltijd, een moment van samenzijn

Bij ons staat transparantie voorop: scan onze QR-codes om het verhaal achter onze producten en de geheimen van onze recepten te ontdekken. Maak gebruik van onze digitale diensten om uw gerechten vooraf te bestellen, zodat u meer tijd aan tafel kunt doorbrengen met uw dierbaren.

Laat u in een natuurlijke omgeving en een bohemienachtige sfeer meevoeren door onze selectie huisgemaakte dranken (kruidentheeën, natuurlijke extracten) en geniet van een gezonde pauze, helemaal in de geest van Slow.

Kom je dan even proeven?

Een levendige en geëngageerde keuken

De smaak van de streek staat centraal in onze aanpak. Bij Slow Village geven we de voorkeur aan ‘huisgemaakte’ producten, waarbij meer dan 50% van onze producten afkomstig is uit een straal van minder dan 150 km. Door korte ketens te ondersteunen, dragen we actief bij aan het behoud van de ambachtelijke kennis in onze regio’s.

Een verantwoorde keuken die de seizoenscyclus respecteert. Van onze zelfgemaakte, lacto-gefermenteerde dranken tot ons dagmenu met vrije prijsbepaling: elke keuze is een uitnodiging om bewust te consumeren, met het oog op een milieuvriendelijk en duurzaam beheer van onze omgeving.

Onze culinaire tussenstops

CHEZ MARTIN: Uw moment van ontspanning aan het zwembad

Geniet van biologische en lokale gerechten, variërend van moderne vegetarische recepten tot klassieke favorieten (mosselen met friet, hamburgers). Kom de hele dag door op ons terras langs om iets te eten, iets te drinken of gewoon lekker te relaxen. ‘Huisgemaakt’ en gezonde producten staan centraal op onze kaart.

Het evenement: Guinguette-avond elke donderdagavond in de zomer! Slow food, betere planeet.

CASA BISCA: Uw conceptbar & restaurant aan het meer

Laat u verleiden door de bohemienachtige en ontspannen sfeer en geniet van het beste dat de Landes te bieden heeft. Of u nu kiest voor onze op de grill bereide heek, de kip met honing en pijnboompitten of onze ambachtelijke pizza’s: elk gerecht is een ode aan gezonde, lokale producten. Neem plaats op ons terras met panoramisch uitzicht of aan onze grote houten tafels om samen te genieten van een uniek moment met uitzicht op het water.

LE CAFÉ DES LÉGENDES: Uw smakelijke ontmoetingsplaats met een vleugje zee

Beleef een authentieke ervaring in een gezellige en hartelijke sfeer. Geniet van gerechten waarin zeevruchten en Bretonse streekspecialiteiten centraal staan, bereid met gezonde en lokale ingrediënten. Maak gebruik van onze eetzaal of het terras dat grenst aan de moestuin voor een heerlijke culinaire pauze midden in deze ongerepte natuur.

ONZE GUINGUETTES: Uw plek om te ontspannen midden in de natuur

Ontdek deze authentieke sfeer in Les Ponts-de-Cé, Séveilles en Saint-Cybranet. Geniet van een heerlijke en gezonde keuken, waarin lokale producten en de smaken van onze streek centraal staan. Maak gebruik van onze houten terrassen of onze schaduwrijke plekjes voor een heerlijk moment aan het water, van rustige lunches tot gezellige avonden.

Ontdek onze artikelen over eten en leuke adresjes

Saint-Martin-de-Ré

De 5 beste markten op Ile de Ré

Het Ile de Ré staat bekend om zijn overvloed en rijkdom aan markten, die zeer gewaardeerd worden door toeristen die de regio bezoeken. Er gaat niets boven slenteren over deze markten om lokale producten in te slaan, souvenircadeaus voor je vakantie te kopen of gewoon om te ontspannen tijdens je verblijf in Charente-Maritime.

Hugo
Breizh Légendes

Top 10 restaurants in Noord-Finistère

Profiteer van je verblijf in Finistère om te dineren in de beste restaurants van het departement! Een buffet met verse producten, een gezellige bistro of een gastronomisch restaurant met een panoramisch uitzicht op zee, aan u de keuze! De Bretonse streekproducten zullen uw smaakpapillen verrukken!

Charlotte
Pornic

Top 4 markten in Pornic

De markten rond Pornic zijn een must-see plek om tijdens je vakantie te snuffelen naar verse producten, lokale ambachten en een gezellige sfeer.

Léa
Marennes Oléron

Onze fijnproeversadressen voor de beste restaurants in Marennes

Wil je op een andere manier van Marennes genieten? Ontdek onze selectie van restaurants waar lokale producten, verse gerechten uit de oceaan en een vriendelijke sfeer samenkomen. Van gastronomische restaurants tot oesterbarretjes en crêperies, er is voor elk wat wils op een steenworp afstand van Slow Village.

Julien
Saint-Cybranet

Top 5 restaurants in de Périgord Noir

Slow Village Saint-Cybranet, genesteld in het hart van de Périgord Noir, een natuurgebied dat bekend staat om zijn rijke cultuur en gastronomie, biedt bezoekers een unieke vakantie-ervaring, waarbij natuur, ontspanning en culinaire ontdekkingen worden gecombineerd in het eigen restaurant of in een nabijgelegen dorp. Op slechts een paar minuten van deze oase van rust ligt een selectie van uitzonderlijke restaurants die de meest veeleisende fijnproevers zullen verrukken.

Léa
Biscarrosse Lac

Restaurants in Biscarrosse

Op zoek naar een restaurant in Biscarrosse? Ga dineren, lunchen of borrelen in een van de Biscarrosse restaurants in onze selectie

Charlotte
Niet gebruiken

Uitgaan in Angers: wat te doen tijdens uw verblijf in de Loirevallei

Wilt u Anjou en zijn schatten ontdekken? Van het kasteel van Angers tot de beroemde wijngaarden van Aubance, ontdek de charme van Anjou en het UNESCO-werelderfgoed. Outdooractiviteiten, gastronomie en kastelen: bereid uw mooiste uitstapjes voor vanuit het Slow Village Les Ponts-de-Cé.

Hugo
Lifestyle

Slow Life: de kunst van het vertragen

Ontdek hoe de kunst van het vertragen uw vakantie kan veranderen. Van digitaal ontkoppelen tot opnieuw contact maken met de natuur: bekijk onze 10 tips om de Slow Life-filosofie van Slow Village toe te passen.

Léa
 

Welke bestemming kies je?

Zwembad Zwembad
Rivier Rivier
Oceaan Oceaan
Wielrennen op de weg Wielrennen op de weg
Aan de oevers van de Loire Aan de oevers van de Loire
Zwembad Zwembad
30 hectare natuur 30 hectare natuur
Lagune Lagune
Rivier Rivier
30 minuten van Sarlat 30 minuten van Sarlat
Erfgoed Erfgoed
Huisdieren toegestaan Huisdieren toegestaan