Casa Slow

Wenn Regionalität, Gemeinschaft und nachhaltige Küche aufeinandertreffen

 

Slow Village heißt Sie mit neuen Köstlichkeiten willkommen!

Entdecken Sie eine Küche, die regionale und saisonale Produkte in den Mittelpunkt stellt. In unseren Restaurants und Gaststätten legen wir mit einer authentischen Speisekarte Wert auf hausgemachte Gerichte und kurze Lieferwege.

Mehr als nur eine Mahlzeit – ein Moment des Miteinanders

Bei uns steht Transparenz auf der Speisekarte: Scannen Sie unsere QR-Codes, um mehr über die Geschichte unserer Produkte und die Geheimnisse unserer Rezepte zu erfahren. Nutzen Sie unsere digitalen Services, um Ihre Gerichte vorzubestellen und mehr Zeit mit Ihren Lieben am Tisch zu verbringen.

Lassen Sie sich in einer natürlichen Umgebung und einer unkonventionellen Atmosphäre von unserer Auswahl an hausgemachten Getränken (Kräutertees, natürliche Aufgüsse) verzaubern und genießen Sie eine gesunde Auszeit ganz im Sinne der Slow-Bewegung.

Na, wollen Sie mal probieren?

Eine lebendige und engagierte Küche

Der Geschmack der Region steht im Mittelpunkt unseres Handelns. Bei Slow Village legen wir Wert auf „hausgemachte“ Produkte, wobei mehr als 50 % unserer Waren aus einem Umkreis von weniger als 150 km stammen. Durch die Förderung kurzer Lieferketten tragen wir aktiv zur Erhaltung des traditionellen Handwerks in unseren Regionen bei.

Eine verantwortungsbewusste Gastronomie, die den Rhythmus der Jahreszeiten respektiert. Von unseren hausgemachten, milchsauer vergorenen Getränken bis hin zu unserem Tagesgericht mit freier Preisgestaltung – jede Wahl ist eine Einladung zu bewusstem Konsum, im Sinne eines schonenden und nachhaltigen Umgangs mit unserer Umwelt.

Unsere kulinarischen Zwischenstopps

CHEZ MARTIN: Ihr Ort der Entspannung am Pool

Genießen Sie Bio-Küche mit regionalen Produkten, von modernen vegetarischen Gerichten bis hin zu beliebten Klassikern (Muscheln mit Pommes frites, Burger). Nutzen Sie unsere Terrasse den ganzen Tag über, um etwas zu essen, einen Drink zu genießen oder einfach nur zu entspannen. „Hausgemachtes“ und gesunde Produkte stehen im Mittelpunkt unserer Speisekarte.

Das Programm: Guinguette-Abend jeden Donnerstagabend im Sommer! Slow Food, Better Planet.

CASA BISCA: Ihre Concept-Bar & Ihr Restaurant direkt am See

Lassen Sie sich von einer ungezwungenen Atmosphäre im Bohème-Stil verzaubern und genießen Sie das Beste, was die Region Landes zu bieten hat. Ob unser Seehecht von der Grillplatte, das Hähnchen mit Honig-Pinien-Sauce oder unsere handgemachten Pizzen – jedes Gericht zelebriert gesunde Produkte aus der Region. Nehmen Sie auf unserer Terrasse mit Panoramablick oder an unseren großen Holztischen Platz und genießen Sie einen einzigartigen Moment mit Blick auf das Wasser.

LE CAFÉ DES LÉGENDES: Ihr kulinarischer Treffpunkt mit Meeresduft

Erleben Sie ein authentisches Erlebnis in einer herzlichen und gemütlichen Atmosphäre. Genießen Sie eine Küche, die Meeresfrüchte und bretonische Spezialitäten in den Mittelpunkt stellt und aus gesunden Zutaten aus der Region zubereitet wird. Nutzen Sie unseren Speisesaal oder die Terrasse am Rande des Gemüsegartens für eine kulinarische Auszeit inmitten dieser unberührten Natur.

UNSERE GUINGUETTES: Ihr Ort der Entspannung mitten in der Natur

Erleben Sie diese authentische Atmosphäre in Les Ponts-de-Cé, Séveilles und Saint-Cybranet. Genießen Sie eine köstliche und gesunde Küche, die lokale Produkte und die Aromen unserer Region in den Mittelpunkt stellt. Nutzen Sie unsere Holzterrassen oder schattigen Plätze für eine besondere Auszeit am Wasser, zwischen gemütlichen Mittagessen und lebhaften Abenden.

Entdecken Sie unsere Artikel zum Thema Essen & Geheimtipps

Saint-Martin-de-Ré

Die 5 besten Märkte auf der Île de Ré

Die Île de Ré zeichnet sich durch ihre zahlreichen und reichhaltigen Märkte aus, die von den Touristen, die der Region einen Besuch abstatten, sehr geschätzt werden. Es gibt nichts Besseres, als über diese Märkte zu schlendern, um sich mit lokalen Produkten einzudecken, Mitbringsel aus dem Urlaub zu kaufen oder sich einfach während Ihres Aufenthalts in der Charente-Maritime zu entspannen.

Hugo
Breizh Légendes

Top-10-Restaurants in Nord-Finistère

Nutzen Sie Ihren Aufenthalt im Finistère, um in den besten Restaurants des Departements zu essen! Buffet mit frischen Produkten, gemütliches Bistro oder Gourmetrestaurant mit Panoramablick am Meer - Sie haben die Wahl! Die Produkte der bretonischen Region werden Ihren Gaumen verwöhnen!

Charlotte
Pornic

Top 4 der Märkte in Pornic

Die Märkte in der Umgebung von Pornic sind ein Muss, um während Ihres Urlaubs zwischen frischen Produkten, lokalem Kunsthandwerk und geselliger Atmosphäre zu bummeln.

Lea
Marennes Oléron

Unsere Feinschmeckeradressen der besten Restaurants in Marennes

Haben Sie Lust, Marennes einmal anders zu genießen? Entdecken Sie unsere Auswahl an Restaurants, in denen lokale Produkte, jodhaltige Küche und eine gesellige Atmosphäre aufeinandertreffen. Gourmet-Tische, Austernhütten oder Crêperien - nur wenige Schritte vom Slow Village entfernt gibt es etwas für jeden Geschmack.

Julien
Saint-Cybranet

Top 5 der besten Restaurants im Périgord Noir

Das Slow Village Saint-Cybranet liegt im Herzen des Périgord Noir, einer Naturregion, die für ihren kulturellen und gastronomischen Reichtum bekannt ist, und bietet seinen Besuchern ein einzigartiges Urlaubserlebnis, das Natur, Entspannung und kulinarische Entdeckungen in seinem Restaurant oder in einem der umliegenden Dörfer miteinander verbindet. Nur wenige Minuten von dieser Oase der Ruhe entfernt, verspricht eine Auswahl an außergewöhnlichen Restaurants, auch die anspruchsvollsten Gaumen zu verwöhnen.

Lea
Biscarrosse Lac

Restaurants in Biscarrosse

Sind Sie auf der Suche nach einem Restaurant in Biscarrosse? Gehen Sie zum Essen, Mittagessen oder auf einen Drink in eines der Restaurants in Biscarrosse aus unserer Auswahl.

Charlotte
Lifestyle

Slow Life: Die Kunst, langsamer zu werden

Entdecken Sie, wie die Kunst des Entschleunigens Ihren Urlaub verändern kann. Von der digitalen Entkopplung bis hin zur Wiederverbindung mit der Natur – entdecken Sie unsere 10 Tipps, um die Slow-Life-Philosophie bei Slow Village anzuwenden.

Lea
 

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