Casa Slow

Quando territorio, condivisione e cucina sostenibile si incontrano

 

Slow Village vi dà il benvenuto con nuovi sapori!

Scoprite una cucina che privilegia i prodotti locali e di stagione. Nei nostri ristoranti e nelle nostre trattorie, valorizziamo i piatti fatti in casa e la filiera corta attraverso un menù autentico.

Più che un pasto, un momento di condivisione

Qui la trasparenza è all’ordine del giorno: scansionate i nostri codici QR per scoprire la storia dei nostri prodotti e i segreti delle nostre ricette. Approfittate dei nostri servizi digitali per prenotare i vostri piatti e trascorrere più tempo a tavola con i vostri cari.

In un ambiente naturale e un'atmosfera bohémien, lasciatevi coccolare dalla nostra selezione di bevande artigianali (tisane, infusi naturali) e godetevi una pausa salutare, in perfetta sintonia con lo spirito Slow.

Allora, venite ad assaggiare?

Una cucina vivace e impegnata

Il gusto del territorio è al centro della nostra filosofia. Noi di Slow Village privilegiamo i prodotti «fatti in casa», con oltre il 50% di prodotti locali provenienti da un raggio inferiore a 150 km. Sostenendo i circuiti corti, contribuiamo attivamente alla salvaguardia del sapere tradizionale delle nostre regioni.

Una gastronomia responsabile che rispetta il ciclo delle stagioni. Dalle nostre bevande fatte in casa a fermentazione lattica al piatto del giorno a prezzo libero, ogni scelta è un invito a consumare in modo consapevole, per una gestione rispettosa e sostenibile del nostro ambiente.

Le nostre tappe gastronomiche

DA MARTIN: Il vostro momento di relax a bordo piscina

Assaporate una cucina biologica e locale, tra ricette vegetariane moderne e classici imperdibili (cozze e patatine fritte, hamburger). Approfittate della nostra terrazza per tutto il giorno per mangiare, bere qualcosa o semplicemente rilassarvi. Il «fatto in casa» e i prodotti genuini sono al centro del nostro menu.

L'appuntamento: serata in stile guinguette ogni giovedì sera d'estate! Slow food, better planet.

CASA BISCA: il vostro concept bar e ristorante affacciato sul lago

Lasciatevi conquistare da un'atmosfera bohémien e rilassata per assaporare il meglio dei prodotti tipici delle Landes. Dal nostro merluzzo alla piastra al pollo al miele e pinoli, passando per le nostre pizze artigianali, ogni piatto esalta i prodotti genuini e locali. Accomodatevi sulla nostra terrazza panoramica o attorno ai nostri grandi tavoli in legno per condividere un momento unico affacciati sul mare.

IL CAFFÈ DELLE LEGGENDE: Il vostro appuntamento gustoso e dal sapore di mare

Vivete un'esperienza autentica in un'atmosfera accogliente e calorosa. Assaporate una cucina che esalta i prodotti del mare e le specialità della Bretagna, preparate con ingredienti genuini e locali. Approfittate della nostra sala o della terrazza affacciata sull'orto per una pausa golosa e gustosa nel cuore di questo scenario incontaminato.

LE NOSTRE GUINGUETTE: Il vostro angolo di relax nel cuore della natura

Scoprite questa atmosfera autentica a Les Ponts-de-Cé, a Séveilles e a Saint-Cybranet. Assaporate una cucina raffinata e genuina, che valorizza i prodotti locali e i sapori del nostro territorio. Approfittate delle nostre terrazze in legno o delle nostre zone ombreggiate per una pausa speciale in riva al fiume, tra pranzi tranquilli e serate animate.

Scopri i nostri articoli sul cibo e i nostri consigli sui locali da non perdere

Saint-Martin-de-Ré

I 5 migliori mercati dell'Ile de Ré

L'Ile de Ré è rinomata per l'abbondanza e la ricchezza di mercati, molto apprezzati dai turisti che visitano la regione. Non c'è niente di meglio che passeggiare in questi mercati per rifornirsi di prodotti locali, acquistare souvenir per la vostra vacanza o semplicemente rilassarsi durante il vostro soggiorno in Charente-Maritime.

Hugo
Breizh Légendes

I 10 migliori ristoranti di Finistère Nord

Approfittate del vostro soggiorno nel Finistère per cenare in alcuni dei migliori ristoranti del dipartimento! Un buffet di prodotti freschi, un bistrot accogliente o un ristorante gourmet con vista panoramica sul mare: a voi la scelta! I prodotti locali della Bretagna delizieranno il vostro palato!

Charlotte
Pornico

I 4 mercati più importanti di Pornic

I mercati intorno a Pornic sono un luogo imperdibile dove curiosare tra prodotti freschi, artigianato locale e un'atmosfera amichevole durante la vostra vacanza.

Léa
Marennes Oléron

I nostri indirizzi gastronomici per i migliori ristoranti di Marennes

Volete godervi Marennes in modo diverso? Scoprite la nostra selezione di ristoranti dove si incontrano prodotti locali, cucina di mare e un'atmosfera amichevole. Dai ristoranti gourmet ai baracchini di ostriche e alle crêperie, ce n'è per tutti i gusti a due passi dallo Slow Village.

Julien
Saint-Cybranet

I 5 migliori ristoranti del Périgord Noir

Immerso nel cuore del Périgord Noir, una regione naturale rinomata per la sua ricca cultura e gastronomia, lo Slow Village Saint-Cybranet offre ai visitatori un'esperienza di vacanza unica, che combina natura, relax e scoperta culinaria nel suo ristorante o in un villaggio vicino. A pochi minuti da questa oasi di pace, una selezione di ristoranti eccezionali promette di deliziare i palati più esigenti.

Léa
Biscarrosse Lac

Ristoranti a Biscarrosse

Cerchi un ristorante a Biscarrosse? Cenate, pranzate o bevete un drink in uno dei ristoranti di Biscarrosse della nostra selezione.

Charlotte
Stile di vita

La Slow Life: l'arte di rallentare

Scoprite come l'arte di rallentare può trasformare le vostre vacanze. Dal distacco dal mondo digitale alla riconnessione con la natura, esplorate i nostri 10 consigli per adottare la filosofia Slow Life a Slow Village.

Léa
 

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