Un soggiorno al campeggio Les Ponts de Cé vi porterà senza dubbio a percorrere la strada del vino. Se ci fosse una parola per descrivere i vini della Valle della Loira, sarebbe diversità. La ricchezza dei terroir, dei climi e dei terreni che si trovano in questa regione che serpeggia intorno alla Loira! Ecco una breve panoramica delle migliori denominazioni.
I vigneti della Valle della Loira producono alcuni famosi vini bianchi. Il villaggio di Pouilly sur Loire produce due rinomati vini AOC: pouilly sur loire e pouilly fumé. Il più noto è il Pouilly Fumé, da bere preferibilmente giovane. L'AOC coteaux du vendômois è un bianco secco e fruttato. L'AOC quart de chaume si riferisce a un'usanza del Medioevo secondo la quale i contadini davano al loro suzerain un quarto del loro raccolto. Il Quart de chaume è stato classificato come Grand Cru dal 2014. Il Touraine Mesland, più riservato, è un bianco floreale con una bocca setosa. Il Coteaux du Giennois è prodotto con uve Sauvignon Blanc. Il Coteaux du Loir è disponibile come bianco secco o dolce. I Coteaux de Saumur, ottenuti da uve Chenin, sono raccolti a piena maturazione. Vivace e untuoso, il coteaux de saumur può essere conservato per 10-15 anni.
Quando si parla di vini rossi, il Cabernet Franc è il vitigno più famoso della regione. I vigneti della Valle della Loira sono orgogliosi di vantare questo prestigioso vitigno. Il Cabernet Franc produce l'AOP Saint Nicolas de Bourgueil, ad esempio. Morbido e fine, il Saint Nicolas de Bourgueilè molto apprezzato. Prodotto con lo stesso vitigno e con il pineau d'aunis, il saumur champigny è un classico. Giovane e leggero, si abbina bene al pesce e alle carni alla griglia. Quando è più vecchio e strutturato, il saumur champigny si abbina armoniosamente a piatti in salsa o alla selvaggina. Un'altra AOC rossa emblematica: quella dell'Anjou Villages Brissac. Coltivato da una trentina di produttori, l'Anjou Villages Brissac è un vino da riposo che si abbina bene a carni rosse e grigliate. Con un bel piatto di salumi, l'AOC coteaux du vendômois offre un rosso ben strutturato. Anche la versione rossa del Touraine Mesland è ben strutturata. La coteaux du giennois offre vini di alta qualità. Prodotto con diverse varietà di uve, come il pineau d'aunis in rosso, il coteaux du loir è un'ottima scelta per l'abbinamento cibo-vino.
Il Cabernet d'Anjou è il rosé più conosciuto della Loira, con una produzione molto elevata di 42 milioni di bottiglie. Il Cabernet de saumur è coltivato nelle vicinanze, ma non gli assomiglia molto. Mentre il Cabernet d'Anjou è caratterizzato da una dolcezza fruttata, il Cabernet de Saumur è un rosé della Loira che tende a produrre vini secchi o semisecchi.
Quindi, quando siete nel Maine et Loire, dovete scoprire i vini della Valle della Loira!
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