Les Marais Salants sur l'Île de Ré

La culture du sel sur l’île de Ré

Tradition historique sur l’île de Ré, la culture du sel a fait vivre le territoire du Moyen Âge jusqu’à la fin du 19ᵉ siècle. Progressivement abandonnées au cours du 20ᵉ siècle, les salines ont laissé place aux marais et vasières qui forment la réserve naturelle de Lilleau des Niges, et qui accueillent de précieuses populations d’oiseaux migrateurs. Depuis quelques années, la jeune génération fait revivre la tradition de la culture du sel, et des salines reprennent leur activité sur le territoire rétais. Le métier se partage désormais volontiers avec le public, à travers des visites de salines, des dégustations, des démonstrations de récolte du sel. Au cœur du dédale de marais, en bordure du Fier d’Ars, l’écomusée du marais salant invite les vacanciers qui découvrent l’île à plonger dans l’histoire de cette culture ancestrale. Le sel rétais et ses produits dérivés constituent une idée originale de cadeau à ramener à vos proches à la fin de votre séjour en camping sur l’île de Ré. Ne manquez pas de vous rendre à la coopérative des sauniers pour avoir un large choix de produits, de coffrets et de souvenirs !

Salines de Loix et écomusée du Marais salant

L’écomusée du marais salant est installé sur les salines de Loix : la visite de ces dernières est l’occasion de découvrir les secrets du métier de saunier, mais aussi d’observer l’avifaune accueillie dans les marais. Sortie nature par excellence, la visite des salines de Loix et de l’écomusée est une activité complète et familiale qui brasse découverte d’un artisanat séculaire, histoire de l’île, culture locale et gourmandise. Ouvert de la mi-février à la mi-novembre, le musée comprend une exposition sur l’histoire des marais salants et les techniques de production du sel. Une maquette permet de comprendre le fonctionnement des marais et de leurs différents bassins. La seconde partie de la visite se déroule en plein air, à la découverte de la flore des marais (salicorne, moutarde et statis), et de sa faune spécifique : aigrettes, bernaches, tadornes, selon la saison. Une boutique propose enfin de la documentation pour les enfants comme pour les adultes, du sel aromatisé, de la fleur de sel, des caramels et des bocaux de salicorne. L’écomusée est situé à seulement 11 km du camping Slow Village. L’occasion d’une belle balade à vélo !

Coopérative des sauniers de l’île de Ré

Née en pleine période de déclin d’activité pour les sauniers de l’île, en 1942, la coopérative avait alors pour vocation de préserver par l’union l’avenir de la saliculture. Après un renouveau du secteur initié à la fin des années 90, La coopérative rétaise compte aujourd’hui 70 adhérents. Son principe est d’assurer la pérennité de l’activité en favorisant la mutualisation des moyens. La coopérative stocke, conditionne et commercialise le sel des producteurs adhérents. Elle est à l’origine de la marque Les Sauniers de l’île de Ré, sous laquelle sont distribués de nombreux produits issus directement ou indirectement de la saliculture : gros sel et sel fin, fleur de sel, sel aux aromates, salicornes, caramels, dans des conditionnements variés. À 15 km de notre camping, la coopérative des sauniers est à ne pas manquer pour sa boutique particulièrement bien achalandée : on y trouve les produits de la coopérative, mais aussi des produits du terroir rétais, des assortiments et coffrets à offrir, ainsi que des accessoires (ustensiles de cuisine, sacs, tasses et mugs, paniers, et pots, etc.).

Pensez à inscrire la découverte de la culture du sel rétais à votre programme de vacances lorsque vous réserverez votre séjour sur l’île de Ré !

Plus d’informations sur le site internet de l’écomusée du marais salant : http://www.marais-salant.com/