Casa Slow

Cuando el terruño, el compartir y la cocina responsable se unen

 

¡Slow Village te da la bienvenida con nuevos sabores!

Descubra una cocina que da prioridad a los productos locales y de temporada. Tanto en nuestros restaurantes como en nuestras tabernas, apostamos por lo casero y los circuitos cortos a través de una carta auténtica.

Más que una comida, un momento para compartir

Aquí, la transparencia es lo primero: escanea nuestros códigos QR para descubrir la historia de nuestros productos y los secretos de nuestras recetas. Aprovecha nuestros servicios digitales para reservar tus platos y pasar más tiempo en la mesa con tus seres queridos.

En un entorno natural y un ambiente bohemio, déjate llevar por nuestra selección de bebidas caseras (infusiones, extractos naturales) y disfruta de un descanso saludable, totalmente en sintonía con el espíritu Slow.

¿Te apetece probarlo?

Una cocina viva y comprometida

El sabor de la tierra es el eje central de nuestro enfoque. En Slow Village, damos prioridad a lo «casero», con más del 50 % de productos locales procedentes de un radio de menos de 150 km. Al apoyar los circuitos cortos, contribuimos activamente a la preservación de los saberes tradicionales de nuestras regiones.

Una gastronomía responsable que respeta el ciclo de las estaciones. Desde nuestras bebidas caseras de fermentación láctica hasta nuestro plato del día a precio libre, cada elección es una invitación a consumir de forma consciente, en pro de una gestión respetuosa y sostenible de nuestro entorno.

Nuestras paradas gastronómicas

CHEZ MARTIN: Tu momento de relax junto a la piscina

Disfruta de una cocina ecológica y local, con recetas vegetarianas modernas y clásicos imprescindibles (mejillones con patatas fritas, hamburguesas). Aprovecha nuestra terraza durante todo el día para comer, tomar algo o simplemente relajarte. Lo «casero» y los productos saludables son el eje central de nuestra carta.

La cita: ¡Noche de guinguette todos los jueves por la noche en verano! Slow Food, Better Planet.

CASA BISCA: Tu bar y restaurante de diseño frente al lago

Déjese seducir por un ambiente bohemio y desenfadado para saborear lo mejor de la gastronomía de las Landas. Ya sea nuestra merluza a la plancha, el pollo con miel y piñones o nuestras pizzas artesanales, cada plato rinde homenaje a los productos locales y saludables. Acomódese en nuestra terraza panorámica o alrededor de nuestras grandes mesas de madera para compartir un momento único frente al mar.

LE CAFÉ DES LÉGENDES: Tu cita con el sabor y el aroma del mar

Disfrute de una experiencia auténtica en un ambiente acogedor y agradable. Deléitese con una cocina que rinde homenaje a los productos del mar y a las especialidades de la región bretona, elaboradas con ingredientes saludables y locales. Aproveche nuestro comedor o la terraza rodeada por el huerto para disfrutar de una pausa gastronómica y sabrosa en medio de este entorno natural.

NUESTRAS TERRASAS: Tu lugar de descanso en plena naturaleza

Descubra este espíritu auténtico en Les Ponts-de-Cé, Séveilles y Saint-Cybranet. Disfrute de una cocina gourmet y saludable, que da protagonismo a los productos locales y a los sabores de nuestra tierra. Aproveche nuestras terrazas de madera o nuestros rincones a la sombra para disfrutar de un momento especial a orillas del río, entre almuerzos tranquilos y veladas animadas.

Descubre nuestros artículos sobre gastronomía y lugares recomendados

Saint-Martin-de-Ré

Los 5 mejores mercados de la isla de Ré

La isla de Ré es famosa por la abundancia y riqueza de sus mercados, muy apreciados por los turistas que visitan la región. No hay nada como pasear por estos mercados para abastecerse de productos locales, comprar regalos de recuerdo para sus vacaciones o simplemente relajarse durante su estancia en Charente-Maritime.

Hugo
Breizh Légendes

Los 10 mejores restaurantes de Finisterre Norte

Aproveche su estancia en Finisterre para cenar en algunos de los mejores restaurantes del departamento. Un bufé de productos frescos, un bistró acogedor o un restaurante gastronómico con vistas panorámicas al mar: ¡usted elige! Los productos locales de Bretaña harán las delicias de su paladar.

Charlotte
Pornic

Los 4 mejores mercados de Pornic

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Léa
Marennes Oléron

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¿Quiere disfrutar de Marennes de una forma diferente? Descubra nuestra selección de restaurantes en los que se dan cita los productos locales, la cocina del océano y un ambiente acogedor. Desde restaurantes gastronómicos hasta ostrerías y creperías, hay para todos los gustos a dos pasos de Slow Village.

Julien
Saint-Cybranet

Los 5 mejores restaurantes del Périgord Noir

Enclavado en el corazón del Périgord Noir, región natural famosa por su riqueza cultural y gastronómica, Slow Village Saint-Cybranet ofrece a sus visitantes una experiencia vacacional única, que combina naturaleza, descanso y descubrimiento culinario en su restaurante o en un pueblo cercano. A pocos minutos de este remanso de paz, una selección de restaurantes excepcionales promete deleitar a los paladares más exigentes.

Léa
Biscarrosse Lac

Restaurantes en Biscarrosse

¿Buscas un restaurante en Biscarrosse? Cenar, comer o tomar una copa en uno de los restaurantes Biscarrosse de nuestra selección.

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No utilizar

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Hugo
Estilo de vida

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Léa
 

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