Los mercados más bonitos del Lot
Cahors, Figeac, Lalbenque, Vers: descubre los mercados más bonitos del Lot, sus especialidades locales y nuestros consejos para hacer bien la compra en el mercado.
¿Vienes al Lot y no sabes qué hacer ni qué ver? Pueblos encaramados, cuevas, ríos, castillos y mercados: el departamento está repleto de visitas para todos los gustos, ya sea solo, en familia o con amigos. Aquí tienes 10 actividades y visitas imprescindibles, tanto para disfrutar con niños como entre adultos, muchas de las cuales se pueden visitar fácilmente desde el Slow Village Mas de Saboth, a unos 15 minutos de Cahors.
Situado a unos cien metros sobre el río Lot, Saint-Cirq-Lapopie figura entre los «Pueblos más bonitos de Francia» y fue elegido el pueblo favorito de los franceses en 2012. Sus callejuelas empedradas, flanqueadas por casas antiguas, albergan talleres de artesanos, galerías de arte, museos y restaurantes, y el pueblo cuenta con trece monumentos históricos.
Nuestro consejo: ven temprano por la mañana o al final del día, cuando la luz es bonita y hay menos gente.
Con salida desde Bouziès, este sendero bordea el río Lot hasta las faldas de Saint-Cirq-Lapopie. Excavado en el acantilado en el siglo XIX, lo utilizaban los barqueros que arrastraban las gabarras con caballos. En él se puede descubrir la esclusa de Ganil, que sigue en funcionamiento. Calcula unas tres horas para completar el recorrido circular que incluye el pueblo; el trayecto hasta la esclusa es llano y apto para familias.
Cahors, capital del Lot y ciudad de arte e historia, ha conservado su rico pasado medieval. Su puente Valentré, construido en el siglo XIV, y su catedral de San Esteban están inscritos en el Patrimonio Mundial de la UNESCO como parte de las rutas de Santiago de Compostela. Allí se puede degustar el vino de Cahors, elaborado con uvas malbec, y subir al Mont Saint Cyr para contemplar la ciudad desde las alturas, preferiblemente al atardecer. Desde la ciudad también sale un crucero por el río Lot.
Rocamadour, una ciudad de peregrinación construida en vertical sobre el acantilado, sobre el cañón del Alzou, es uno de los lugares más visitados de Francia, con más de 1,5 millones de visitantes al año. Una gran escalera de 216 peldaños conduce a los santuarios, entre ellos el de la Virgen Negra. A pocos minutos, el Bosque de los Monos permite tanto a niños como a adultos acercarse a unos 150 macacos de Berbería que viven en libertad.
El abismo de Padirac tiene una profundidad de 75 metros, antes de desembocar en un río subterráneo situado a unos 103 metros bajo la superficie. Entre estalactitas y estalagmitas, un paseo en barca recorre las galerías: una experiencia inolvidable y una pequeña aventura para los niños. La visita dura aproximadamente una hora y media; no olvides llevar algo de abrigo: la temperatura interior ronda los 13 °C.
Figeac, ciudad de arte e historia, es la ciudad natal de Jean François Champollion, quien descifró los jeroglíficos. El museo Champollion, «Las Escrituras del Mundo», recorre la historia de la escritura, y la plaza de las Escrituras —cuyo suelo es una reproducción gigante de la piedra de Rosetta— es un lugar sorprendente. El casco antiguo y sus callejuelas se recorren a pie.
En Cabrerets, en el valle del Célé, la cueva de Pech Merle es una auténtica cueva pintada: hace más de 20 000 años se pintaron en ella mamuts, caballos y huellas de manos. La visita es exclusivamente guiada, en grupos reducidos, y dura unos cincuenta minutos. El museo de prehistoria Amédée Lemozi, situado justo al lado, completa la visita con 300 000 años de historia del Quercy.
Desde el puerto de Bouziès, los cruceros con guía a bordo de una «gabare» —esas embarcaciones tradicionales de fondo plano— permiten admirar los acantilados, el camino de sirga y el castillo de los Ingleses desde el río, pasando por una esclusa. La canoa o el kayak, que se pueden alquilar en la confluencia del Lot y el Célé, son otra forma de descubrir el valle.
A orillas del río Dordoña, Souillac es una pequeña localidad con un rico patrimonio. Su iglesia abacial de Santa María, del siglo XII, es una obra maestra del arte románico. El Museo del Autómata cuenta con una de las colecciones más completas de Europa de autómatas antiguos y juguetes mecánicos.
Encaramado en el acantilado sobre el Lot, el castillo de Cénevières es uno de los castillos renacentistas más bellos del Quercy. Construido en el siglo XVI en torno a una torre del homenaje del siglo XIII, se puede visitar en aproximadamente una hora a través de una decena de estancias amuebladas, entre las que se encuentra un gabinete de alquimia. Desde sus terrazas, las vistas al valle del Lot son magníficas.
Martel y su tren de vapor. El Truffadou recorre la Dordoña por una línea excavada en el acantilado, a 80 metros de altura, entre Martel y Saint-Denis-lès-Martel. El trayecto dura aproximadamente una hora, con una locomotora de vapor o diésel, según el día.
Palomares y gariottes. Estas cabañas de piedra seca y estos palomares son construcciones típicas del Quercy, testimonio de la importancia de la agricultura en la región.
Productos locales. Azafrán, trufas, vino de Cahors, queso de Rocamadour DOP, nueces: el Lot es una tierra de delicias gastronómicas, que se pueden degustar, sobre todo, en sus mercados.
El Lot es un destino ideal para unas vacaciones en familia: a los niños les encanta la barca de Padirac, el Bosque de los Monos, el piragüismo en Bouziès, el paseo en gabarra y la cueva de Pech Merle, una auténtica aventura y un momento para compartir a cualquier edad.
En cuanto a la naturaleza, el Parque Natural Regional de los Causses del Quercy ofrece numerosas rutas señalizadas, y el río se puede descubrir dando un paseo, en canoa o en un crucero. Para una primera toma de contacto tranquila, el camino de sirga de Bouziès es llano hasta la esclusa de Ganil, lo que permite dar un paseo a orillas del río con bonitas vistas a los acantilados.
Figeac, Souillac y Martel se pueden visitar fácilmente como extensión del itinerario, dedicándoles un día más.
La primavera yel otoño son ideales para todo tipo de actividades: temperaturas suaves, paisajes llenos de color y lugares menos concurridos. El verano es caluroso y animado, con mercados de productores por la noche, pero los lugares más conocidos están muy concurridos en esa época. El invierno es tranquilo y gastronómico, con los mercados de trufas. Algunos lugares cierran en temporada baja: comprueba las fechas de apertura antes de salir de viaje.
Cada una de estas visitas merece una parada, y el Lot te reserva muchas otras que descubrir durante tu estancia en Slow Village.
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