Los mercados más bonitos del Lot

Foie gras, trufas, azafrán, queso Cabécou, vino de Cahors: el Lot también se descubre a través de sus mercados. Tanto si te alojas en el Slow Village Mas de Saboth como en cualquier otro lugar del departamento, aquí tienes una selección de los mercados más bonitos del Lot, desde las grandes ferias urbanas hasta los pequeños mercados de productores, con nuestros consejos para hacer bien la compra y llevarte a casa las especialidades gastronómicas de la región de Quercy.

Los mercados del Lot, un estilo de vida

Los mercados marcan el ritmo de la vida del departamento. En ellos te encuentras con productores, ganaderos y artesanos a los que les encanta explicar su oficio, y puedes descubrir lo mejor que ofrece la tierra del Lot: frutas y verduras de temporada, quesos de cabra, embutidos, aves, miel, azafrán, cervezas artesanales y vinos de Cahors. Los días y horarios varían según la temporada: es mejor consultarlos en la oficina de turismo antes de salir.

Figeac y Gourdon, dos mercados rurales

En Figeac, el mercado semanal da vida a la ciudad con quesos de cabra, mermeladas, pasteles y artesanía, en un ambiente acogedor: una oportunidad para pasear por el casco antiguo y visitar el museo Champollion. En Gourdon, el mercado tiene lugar los sábados, en el centro de la ciudad: allí se dan cita productores locales, artesanos creativos y puestos de todo tipo.

Castelnau Montratier, el mercado de productores de verano

En verano, las veladas del mercado, amenizadas con conciertos, reúnen a los productores en la plaza Gambetta, donde se pueden degustar platos variados allí mismo. Las fechas varían cada año: es mejor consultarlas en la oficina de turismo. Una estupenda idea para una salida gastronómica en familia o con amigos.

Lalbenque, el mercado de las trufas

Desde diciembre hasta principios de marzo, el mercado de trufas de Lalbenque tiene lugar los martes por la tarde. La venta sigue un ritual concreto a primera hora de la tarde: es mejor no llegar tarde. Las demostraciones y las degustaciones gastronómicas permiten descubrir la trufa y su recolección.

Vers y Martel, mercados a escala humana

A aproximadamente 1 km del Slow Village Mas de Saboth, el pequeño mercado gastronómico de Vers reúne en verano a una decena de expositores de productos frescos y regionales, los jueves a última hora de la tarde, en la plaza del Communal. Algunas noches se organizan actividades en torno a una cena compartida. En Martel, la «ciudad de las siete torres», el mercado cubierto acoge un mercado tradicional los miércoles y sábados por la mañana.

Nuestros consejos para disfrutar al máximo de los mercados del Lot

• Venid temprano: los mejores productos se agotan rápido y el frescor de la mañana es ideal para dar un paseo.
• Llévate una bolsa de la compra y una nevera portátil si vas a traer queso o embutidos en verano.
• Prueba antes de comprar: los productores ofrecen gustosamente degustaciones.
• Varía tus visitas: grandes mercados urbanos por la mañana, mercados de productores por la tarde en verano, mercado de trufas en invierno.
• Consulta los días y horarios en las oficinas de turismo, ya que varían según la temporada.

¿Qué productos típicos del Lot se pueden traer de vuelta?

Entre los productos típicos de la región del Lot, el queso de Rocamadour, el azafrán, las nueces, el vino de Cahors, el foie gras y el pastis del Quercy son los clásicos que no pueden faltar en la maleta tras tu estancia en Slow Village.