Nuestras direcciones gastronómicas para los mejores restaurantes de Marennes

Slow Village para guiarle en su búsqueda del restaurante perfecto en Marennes, he aquí algunas direcciones que celebran los productos locales con sencillez y pasión, ofreciendo lo mejor de la cocina francesa. Desde nuestro hotel al aire libre en Marennes Oléronel tiempo se alarga y le invita a relajarse. Este interludio continúa en la mesa, donde podrá descubrir la cocina y los sabores de una región única.

El marco, a la vez moderno y acogedor, conserva la autenticidad de las instalaciones ostrícolas, añadiendo al mismo tiempo un toque de refinamiento. Es el lugar ideal para disfrutar de un restaurante a orillas del mar en Marennes, donde la cocina gastronómica, creativa y refinada, saca el máximo partido de los productos locales. El restaurante ha sido galardonado con un Bib Gourmand de la Guía MICHELIN.

Información práctica

• Distancia: aproximadamente 200 metros a pie desde su alojamiento en Slow Village.
• Dirección: 61 Avenue William Bertrand, 17320 Marennes-Plage.
• Nota: abierto de miércoles a domingo, se recomienda encarecidamente reservar.

Le Buccin: una escala gourmet y comprometida

Si sigue la carretera que serpentea a lo largo del canal de Cayena, se topará con Le Buccin, un restaurante que combina sabor y sentido de la responsabilidad. Frente al muelle, con una vista panorámica sobre el Seudre y el puente sobre la isla de Oléron, este restaurante catalogado por Gault & Millau sirve platos generosos y especialidades regionales.

Lo que la distingue en particular es su etiqueta Toque Verte, que atestigua un enfoque eco-responsable concreto. Elegir esta marisquería de Marennes significa apoyar un enfoque respetuoso con el medio ambiente. Es la dirección perfecta para un restaurante abierto los domingos en Marennes.

Información práctica

• Distancia: unos 10 minutos en coche desde Slow Village.
• Dirección: 6 rue des Martyrs, Port de la Cayenne, 17320 Marennes.

Nota: Etiqueta Toque Verte.

La decoración es la de una sencilla y acogedora guinguette ribereña. La gente viene aquí a degustar las especialidades más emblemáticas de la región, directamente del productor al plato. Es sin duda uno de los mejores restaurantes de Marennes para los que buscan una experiencia cruda, donde el producto es el rey.

El sitio ostras de la cuenca y otras especialidades se sirven tradicionalmente con pan, mantequilla y vinagre de chalota, mientras que los mejillones se sirven con Pineau des Charentes o curry.

Información práctica

• Distancia: unos 10 minutos en coche desde Slow Village, en el mismo puerto que el establecimiento anterior.
• Dirección: 4 Rue des Martyrs, 17320 Marennes.
• Nota: ideal para degustaciones sencillas directamente del productor.

Para cambiar de ritmo: otros restaurantes cerca de Marennes

El viaje culinario en Marennes y sus alrededores no se detiene en los tesoros del océano. He aquí una selección de otros restaurantes para diversificar los sabores y tipos de cocina.