Descubrimientos culinarios

En Slow Village, cada destino es una invitación a explorar sabores únicos enraizados en el terruño local.

Productos frescos, recetas tradicionales y encuentros auténticos le esperan en sus escapadas. Descubra las especialidades culinarias de cada uno de nuestros destinos para vivir una experiencia gastronómica inolvidable.

Nuestros destinos gastronómicos

Especialidades culinarias de Finisterre

En el corazón de Bretaña, Finisterre le deleitará con sus excepcionales mariscos, como las ostras de Cancale y las vieiras. No se pierda el famoso kouign-amann, un pastel bretón de mantequilla que se deshace en la boca, ni la sidra tradicional, el acompañamiento perfecto para sus comidas.

Descubrir el terruño del Loira Atlántico

En Loira-Atlántico, el mar está omnipresente en la cocina. Descubra el pescado fresco, las algas y el marisco. Las famosas gâche nantaises, brioches dulces típicas de la región, añaden un toque gourmet a su estancia.

Gustos y sabores de Charente-Maritime

Los sabores yodados de la Charente-Maritime se invitan solos en su plato: ostras de Marennes-Oléron, mejillones bouchot y pescados costeros. En la isla de Ré, deléitese con las patatas tempranas y la sal de cosecha local. La región también es famosa por sus coñacs y pineaux, licores perfectos para cualquier ocasión.

Las Landas y sus especialidades culinarias

Las Landas son un auténtico paraíso para los amantes de las carnes sabrosas. El magret de pato, los corazones de pato y los platos a base de foie gras son todos ellos platos imprescindibles. Acompáñelos con un vino tinto local para disfrutar de una comida típicamente landesa.

Cocina negra del Perigord

En el Périgord Noir, la gastronomía es rica y generosa. El foie gras, las trufas negras y el confit de pato son especialidades emblemáticas. Sin olvidar los ceps, setas apreciadas por su sabor único, y las nueces, que aportan un toque local a los postres.

Especialidades de Gard

El Gard ofrece una cocina meridional llena de sol y sabores mediterráneos. Las aceitunas, el aceite de oliva, la brandada de bacalao y las tapenades de la región son el acompañamiento perfecto de los platos tradicionales de cordero y pescado. El vino Côtes du Rhône, famoso en la región, es un excelente acompañamiento para sus comidas.

Anjou y sus sabores

Anjou, región vinícola, le invita a descubrir sus vinos blancos, como los famosos Coteaux du Layon, así como sus frutas, en particular manzanas y peras. Los rillons (embutidos de cerdo cocidos en su propia grasa) y el queso de cabra del Pays de Loire son una degustación obligada.