Découvertes culinaires

Des escapades pour les épicuriens

Chez Slow Village, chaque destination est une invitation à explorer des saveurs uniques, enracinées dans le terroir local.

Des produits frais, des recettes traditionnelles et des rencontres authentiques vous attendent au fil de vos escapades. Découvrez les spécialités culinaires de chacune de nos destinations pour un voyage gourmand inoubliable.

Nos destinations culinaires

Finistère

Au cœur de la Bretagne, le Finistère vous régale avec ses fruits de mer d’exception, notamment les huîtres de Cancale et les coquilles Saint-Jacques. Ne manquez pas le fameux kouign-amann, une pâtisserie bretonne fondante à base de beurre, ou encore le cidre artisanal, parfait pour accompagner vos repas.

Loire-Atlantique

En Loire-Atlantique, la mer est omniprésente dans la cuisine. Découvrez les poissons fraîchement pêchés, les algues marines et les coquillages. Les célèbres gâche nantaises, brioches sucrées typiques de la région, ajoutent une touche gourmande à votre séjour.

Charente-Maritime

Les saveurs iodées de la Charente-Maritime s’invitent dans votre assiette : huîtres de Marennes-Oléron, moules de bouchot et poissons de la côte. Sur l’Île de Ré, laissez-vous tenter par les pommes de terre primeur et le sel récolté sur place. La région est aussi renommée pour ses cognacs et pineaux, des spiritueux qui se dégustent en toute occasion.

Landes

Les Landes sont un véritable paradis pour les amateurs de viandes savoureuses. Le magret de canard, les cœurs de canard et les plats à base de foie gras font partie des incontournables. Accompagnez-les d’un vin rouge de la région pour un repas typiquement landais.

Périgord Noir

Dans le Périgord Noir, la gastronomie est riche et généreuse. Le foie gras, les truffes noires et le confit de canard sont des spécialités emblématiques. Sans oublier les cèpes, champignons prisés pour leur goût unique, et les noix qui ajoutent une touche locale aux desserts.

 

Gard

Le Gard vous offre une cuisine du sud pleine de soleil et de saveurs méditerranéennes. Les olives de la région, l’huile d’olive, la brandade de morue et les tapenades viennent accompagner les plats traditionnels à base d’agneau ou de poissons. Le vin des Côtes du Rhône, célèbre dans la région, est un excellent compagnon de vos repas.

Anjou

L’Anjou, territoire de vin, vous invite à découvrir ses vins blancs, comme le fameux Coteaux du Layon, ainsi que ses fruits, en particulier les pommes et les poires. Les rillons (saucisses de porc cuites dans leur graisse) et le fromage de chèvre du Pays de Loire sont des incontournables à goûter.

 

Éveillez vos papilles dans nos villages !

En pleine nature En pleine nature
Rivière Rivière
Randonnées Randonnées
1h10 de Périgueux 1h10 de Périgueux
En pleine nature En pleine nature
Patrimoine Patrimoine
 

Découvrez nos articles dédiés !

Saint-Martin-de-Ré

L’abeille de Ré

Dans le village de Loix, au nord de l’île, l’Abeille de Ré est une miellerie familiale créée par Aldo François, lui-même fils d’apiculteur et passionné par son métier. Bien au-delà de la production artisanale de miel, il a à cœur de sensibiliser le public à son art et à la cause des abeilles. La transmission est sa vocation. Les ruchers de la miellerie sont installés sur l’île de Ré ainsi qu’en Charente-Maritime, à proximité de Saint-Jean d’Angély.

Léa
Saint-Martin-de-Ré

Les 5 meilleurs marchés sur l’Île de Ré

L’Île de Ré se distingue par l’abondance et la richesse de ses marchés, grandement appréciés par les touristes qui font un saut dans la région. Rien de mieux que de flâner à travers ces marchés pour s’approvisionner en produits locaux, se procurer des cadeaux souvenirs de vos vacances ou tout simplement se détendre pendant votre séjour en Charente-Maritime.

Léa
Breizh

Les coins de pêche à pied en Finistère nord

Vous cherchez un coin de pêche à pied en Finistère Nord ? Ce n’est pas ce qui manque dans cette belle localité de la Bretagne. La pêche à pied, l’une des pratiques ancestrales les plus réputées de la région, peut plaire à toute la famille lors d’un séjour dans le département. Lors de votre séjour dans notre camping Finistère Nord en bord de mer, initiez-vous à ce loisir en pleine nature qui allie balades à marée basse le long du littoral et moments conviviaux en famille !

Charlotte
Saint-Martin-de-Ré

Les huîtres de l’Ile de Ré

Vous souhaitez découvrir les huîtres de l’île de Ré lors de votre séjour ? Tout savoir sur ces produits de qualité célèbres pour leur goût unique.

Léa
Saint-Martin-de-Ré

Les Marais Salants sur l’Île de Ré

Tradition historique sur l’île de Ré, la culture du sel a fait vivre le territoire du Moyen Âge jusqu’à la fin du 19ᵉ siècle. Progressivement abandonnées au cours du 20ᵉ siècle, les salines ont laissé place aux marais et vasières qui forment la réserve naturelle de Lilleau des Niges, et qui accueillent de précieuses populations d’oiseaux migrateurs.

Léa
Saint-Martin-de-Ré

Les vins de l’Île de Ré

L’histoire de la vigne sur l’île remonte au 13ᵉ siècle : cultivée par les moines cisterciens de l’abbaye des Châteliers, elle a continué d’exister sur l’île bien après leur départ poussé par les guerres de religion. En 1950, la culture de la vigne est même à son apogée sur le territoire rétais, dont elle occupe plus de 2000 hectares. C’est également à cette période que les vignerons de l’île décident de s’associer dans une coopérative vinicole.

Léa
Saint-Martin-de-Ré

Pêche à pied sur l’Île de Ré

Passer ses vacances sur une île, c’est profiter de l’omniprésence de l’océan. Les activités nautiques, aquatiques et côtières sont légion sur l’île de Ré. La pêche à pied fait partie des incontournables : goûtez au plaisir de déloger vous-mêmes coquillages et crustacés pour vous en régaler ! Les estrans rétais sont réputés pour leur biodiversité. Chacun peut, dans une démarche raisonnée, y observer ou y pêcher une grande variété de fruits de mer.

Léa
Les Ponts-de-Cé

Vins et vignobles d’Anjou

Les vins d’Anjou sont réputés dans le monde entier : du Coteaux du Layon au Crémant de Loire en passant le Cabernet d’Anjou et par le Saumur-Champigny !

Charlotte