Week-end slow dans les Cévennes : 48h d’évasion simple et vraie

Et si vous vous offriez deux jours pour ralentir, loin des écrans et des urgences du quotidien ? Dans les Cévennes avec Slow village, le temps prend une autre cadence : celle des sentiers qui zigzaguent entre vallées et châtaigneraies, des rivières qui invitent à la baignade, des saveurs locales qui réconfortent.

Un week-end slow, c’est l’occasion de marcher doucement, d’écouter le silence, de goûter la simplicité. En 48h seulement, les Cévennes deviennent un refuge pour se reconnecter à l’essentiel depuis notre hôtel de plein air à Anduze

Programme récapitulatif – 48h slow dans les Cévennes

Jour 1

• Matin : Balade silencieuse autour d’Anduze (Rocher de Peyremale)
• Midi : Courses au retour + pause au bord du Gardon
• Après-midi : Rencontre artisanale (poterie ou apiculteur)
• Soir : Dîner local à Casa Slow

Jour 2

• Matin : Cueillette sauvage avec Aphaïa Nature
• Midi : Déjeuner dans une auberge cévenole
• Après-midi : Découverte en douceur avec le Train à vapeur des Cévennes
• Soir : Dîner convivial

Matin – Accueillir le silence au lever du jour

Réveillez-vous tranquillement entre 7h30 et 8h30. Prenez quelques minutes pour vous étirer doucement, ouvrir la fenêtre et laisser entrer la lumière et l’air frais des Cévennes. Laissez le téléphone de côté : ce moment d’éveil est une pause hors du temps.

Nous vous suggérons une balade silencieuse sur le sentier du Rocher de Peyremale, accessible directement depuis Anduze à 7 kilomètres. Cette boucle d’environ 7 km, de difficulté facile à moyenne, dévoile des vues panoramiques sur la vallée du Gardon et l’ancien fort de Rohan, dans une lumière matinale délicate. Loin de la performance, marchez en conscience, sentez le parfum du sous-bois, écoutez le silence.

Comment s’y rendre ? Le départ est situé devant la mairie d’Anduze ; garez-vous sur le parking public. Le sentier est balisé en jaune. La proximité avec notre hôtel de plein air à Anduze en fait une sortie idéale pour débuter la journée sans contrainte.

À emporter

• Une gourde d’eau pour rester hydraté
• Une petite laine, la fraîcheur matinale s’installe facilement
• Si vous le souhaitez, un carnet ou un crayon pour noter une pensée ou un détail du paysage

Cette marche n’est pas un défi physique, mais une lente immersion dans votre initiation à la lenteur : un souffle égal à celui de la nature, un pas après l’autre, et une douce réouverture à l’essentiel.

Midi – Pause au bord du Gardon

Aux alentours de 12h, au retour de votre balade matinale, laissez le rythme ralentir encore davantage et prenez le temps de préparer une halte gourmande en pleine nature.

Si vous n’avez rien prévu à l’avance, profitez-en pour vous arrêter dans une boulangerie ou chez un producteur local à Anduze. Un pain croustillant, un peu de pélardon fermier, quelques fruits de saison et une bouteille de jus artisanal suffisent à composer un pique-nique léger et savoureux. Installez-vous ensuite au bord du Gardon, tout proche de Slow Village. Trouvez un coin ombragé, étendez une couverture, laissez vos pieds se rafraîchir dans l’eau.

Partez à la rencontre d’un artisan cévenol. À quelques minutes d’Anduze, plusieurs ateliers ouvrent leurs portes aux visiteurs :

• Atelier poterie « Le Chêne Vert » : atelier familial où le savoir-faire du vase d’Anduze se transmet avec passion. Découvrez les gestes du tournage jusqu’à l’émaillage, entre tradition et créativité contemporaine.
• Poterie « Les Terres Anciennes » (Cardet, près d’Anduze) : chaque pièce est façonnée à la main, dans la pure tradition cévenole. L’atelier propose des créations sur mesure, entre vases classiques et pièces plus modernes.

Soir – Savourer un dîner local à Casa Slow

À partir de 18h45, prenez le temps de vous installer confortablement pour un dîner qui prolonge l’esprit slow de la journée.

À Casa Slow, la cuisine met à l’honneur les produits du terroir cévenol. Vous y trouverez des plats simples, généreux et authentiques, préparés avec soin : pélardon fondant, légumes de saison, châtaignes cuisinées, miels locaux… Le tout dans une ambiance conviviale et détendue, idéale pour clore cette première journée.

Bonne nouvelle : Casa Slow se trouve directement au cœur de Slow Village Anduze. Inutile de reprendre la voiture, tout se fait à pied dans un esprit de lenteur assumée.

Jour 2 – Laisser le corps s’accorder au rythme de la nature

Pour cette deuxième journée, de votre weekend dans les Cévennes, nous avons imaginé un programme qui prolonge la lenteur tout en ouvrant de nouvelles découvertes.

Après un réveil tout en douceur, place à des expériences simples. L’idée reste la même : vivre peu d’activités, mais les vivre pleinement, pour laisser le temps à votre corps et à votre esprit de s’accorder au rythme paisible des Cévennes.

Matin – Cueillette sauvage et herbes cévenoles

Entre 8h et 9h, éveillez-vous doucement et partez avec l’esprit léger. Le matin est le meilleur moment pour partir en cueillette : les herbes sont encore fraîches et parfumées de rosée.

Partez en sortie nature avec Aphaïa Nature, qui propose des ateliers de cueillette sauvage autour d’Anduze. Guidé par un passionné, vous apprendrez à reconnaître les plantes emblématiques des Cévennes ( thym, verveine, menthe, sureau…) et leurs usages médicinaux ou culinaires. La balade se termine par une dégustation ou la préparation d’une tisane, pour prolonger l’expérience sensorielle.

À emporter

• Un panier ou un sac en toile pour vos récoltes
• Un couteau ou une petite paire de ciseaux
• De bonnes chaussures adaptées aux sentiers
• Un carnet pour noter vos découvertes et usages

Commencer la journée de votre weekend dans les Cévennes par une cueillette, c’est renouer avec un geste ancestral : prendre avec respect ce que la nature offre, en petite quantité, et redécouvrir le plaisir simple de la gratitude.

Midi – Déjeuner dans une auberge cévenole

Après votre matinée consacrée à la cueillette sauvage, prenez le temps de savourer un déjeuner dans une petite auberge locale. Voici deux adresses qui incarnent l’esprit des Cévennes :

• Auberge des Templiers (Anduze) : une institution anduzienne, réputée pour sa cuisine traditionnelle et généreuse aux saveurs cévenoles.
• Tife Tafe (Anduze) : restaurant apprécié pour son ambiance conviviale et ses plats généreux à prix raisonnables. Parfait pour une étape détendue sans se ruiner.

Comment s’y rendre ? La gare d’Anduze se trouve à tout juste 6,5 kilomètres de Slow Village. Comptez environ 40 minutes de trajet jusqu’à Saint-Jean-du-Gard (et autant pour le retour).

À emporter

• De l’eau et un chapeau, les wagons sont ouverts en été
• Un appareil photo si vous souhaitez capturer le paysage

Soir – Dîner convivial et coucher tôt

Dès 19h, terminez votre weekend dans les Cévennes par un repas simple et chaleureux.

Pour ce dernier soir, deux options s’offrent à vous :

• retourner à Casa Slow si vous souhaitez prolonger l’expérience au cœur du village,
• ou vous laissez tenter par un petit restaurant du centre d’Anduze

Après le dîner, accordez-vous un coucher précoce, sans écran : laissez la nuit cévenole envelopper vos dernières heures ici, dans le calme et le silence.

En deux jours seulement, les Cévennes vous assurent bien plus qu’un simple week-end : une respiration profonde, un retour aux gestes simples, une reconnexion avec la nature et avec vous-même. Marcher sans hâte, cueillir quelques herbes, écouter le silence ou partager un repas authentique… autant d’instants précieux qui rappellent que le vrai luxe se trouve dans la lenteur.

N’attendez plus pour réserver dès maintenant votre weekend dans les Cévennes au cœur de notre hôtel de plein air.

FAQ – Préparer votre week-end dans les Cévennes

Quelles randonnées faire pendant un séjour dans les Cévennes ?

Les Cévennes sont un paradis pour les randonneurs : du sentier Stevenson (GR70) aux balades plus accessibles autour du Mont Aigoual ou du Parc national des Cévennes, chaque itinéraire propose une expérience unique. Vous profiterez de jolis panoramas, entre forêts de châtaigniers, vallées et vues dégagées sur les causses et les gorges.

Quels sites culturels visiter lors d’un week-end dans les Cévennes ?

Outre les paysages, les Cévennes abritent un riche patrimoine culturel. Le château de Portes, le musée du Désert à Mialet ou encore la Bambouseraie d’Anduze sont des visites incontournables. Ces lieux proposent un aperçu de l’histoire locale et complètent parfaitement un séjour nature.

Que voir aux alentours des Cévennes : gorges du Tarn, villages et points de vue ?

À quelques kilomètres, les gorges du Tarn dévoilent des paysages spectaculaires, entre falaises et rivières turquoise. Ne manquez pas non plus les villages pittoresques comme Florac ou Saint-Jean-du-Gard, où l’on découvre l’authenticité cévenole. De nombreux belvédères délivrent également des vues exceptionnelles sur le parc national et ses reliefs.

Où dormir lors d’un week-end dans les Cévennes ?

Pour une nuit ou pour un séjour plus long, les Cévennes assurent un cadre idéal pour se ressourcer. L’hébergement en hôtel de plein air, au plus près de la nature, permet de profiter du confort moderne tout en restant ancré dans l’esprit authentique de la région. Une façon simple et vraie de prolonger l’expérience slow au cœur du parc national.